Wine Enthusiast Guide for Pocket PC
Se trata quizás de la única base de datos sobre Vinos disponible para Pocket PC, donde no solo se puede encontrar un excelente registro actualizado de una enorme gama de Vinos y su composición, sino también comentarios del editor y la posibilidad de llevar un registro propio, entre otras muchas cosas.
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Siempre ha sido tradición en mi familia de procedencia italiana el consumo de vino durante el almuerzo, como tradición ritual en las celebraciones y reuniones, pero nada profesional ni con el formalismo de un experto, aunque mi madre tenía un gusto exquisito y la escogencia con gran talento innato.
Como dije, era mi madre la encargada de seleccionar y mantener la costumbre de un excelente Vino a la mesa, pero por razones de salud en constante degradación por más de diez años y el lamentable fallecimiento de quien fuera una gran mujer en todos los aspectos, se fue mermando o perdiendo esa costumbre.
El problema con las costumbres es que dejan un vacío difícil de llenar, y más cuando no hay opciones, así que tome un día la decisión de comenzar a retomar esa costumbre, aprovechando en cierta medida las raíces ya sembradas.
Así que lo primero es un proceso de aprendizaje, de lectura, investigación y claro lo más importante, la degustación, esta es la parte más difícil, ya que siendo aún muy joven es cuando mi madre comienza a enfermarse, así que me ha quedado la sensación y necesidad en el paladar, pero no el conocimiento de selección, por lo tanto, los inicios han sido difíciles.
En primer lugar seleccionar un vino adecuando no es un asunto de solo ir al supermercado, en el peor de los casos y tomar a la ligera cualquier botella, porque lamentablemente es el paladar más que el bolsillo, el que nos dirá que hemos cometido un error desagradable.
Muy bien, así que toca comenzar un proceso de aprendizaje, investigando por Internet, donde la abundancia de información es abrumadora, y algo que no puede faltar, la lectura de algunos buenos libros, porque se da un efecto agradable y elegante, tener una copa de buen vino al lado de un libro, un efecto imposible de lograr con una portátil o PC de escritorio.
Muy bien, así fue como llegue a esta estupenda guía, Wine Enthusiast Guide for Pocket PC, de un contenido exquisito, para poder estar conciente de la enorme cantidad de opciones disponibles en el mercado, y con algo de ayuda por parte del editor, poder seleccionar una que otra botella que permita explorar este mundo de grandes placeres.
No he querido entrar en el uso de términos formales propios del mundo del vino, porque me considero aún, simplemente un aficionado principiante, al que le falta mucha tela por cortar como para hacer referencias propias del tema, así que dejaremos la recomendación hasta aquí, y en una próxima oportunidad un tanto más empapado del asunto, tratare el tema sobre vinos de manera más adecuada.
